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Las gachas de avena (en inglés porridge, en francés gruau d'avoine) son una papilla elaborada con avena cocida en agua o leche, consumida frecuentemente como desayuno en los países de Latinoamérica o en los países eslavos. Existen variantes que emplean como ingredientes semolina, arroz hinchado, trigo, harina de maíz o leche de soja.